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出店者詳細

紀州南高梅農家 輪玉農園
出店日

1月17日(土)~1月18日(日)

ブース番号

842

種類

フードブース

出店内容 梅干し、干し梅、梅シロップ
紹介文 梅との対話を大切に、こだわりを持って栽培しています。 梅の木は生き物です。 木ごとに一つ一つ個性があり、陽の当たりか方やその年の 天候 などによって手入れの仕方も違ってきます。 梅農家としての長年の経験で梅の木と向き合い、 木の声を聞きながら 枝切りや土壌の調整など行うことで より良い梅の実を育てています。 梅を塩漬けにしてから、いろんなお味に仕上げました。
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